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立體大型保鮮冷凍冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)
“食品保鮮冷凍冷藏由生產(chǎn)/種植、加工/貯藏、運(yùn)輸再到銷售及消費(fèi)食用等等，食品保鮮冷凍 冷藏庫(kù)設(shè)計(jì) 必須僅僅跟上人們生活飲食的快速節(jié)奏。 例如在上海、北京等一線消費(fèi)水平的城市中發(fā)展尤為較快。目前已經(jīng)形成了保鮮冷凍冷藏食品生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等配套冷庫(kù)等...
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冷庫(kù)節(jié)能改造方案
“今日，我公司接一客戶電話，說(shuō)他家有個(gè)300平方 蔬菜保鮮庫(kù) ，耗電量大的驚人，每天要30多度電，問(wèn)我們有沒(méi)有好的冷庫(kù)節(jié)能改造方案。 這位客戶是山東的張老板，根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)估計(jì)是 冷庫(kù) 用太久了，一問(wèn)才知道，原來(lái)他的冷庫(kù)是8年前造的。公司技術(shù)員跟他說(shuō)，...
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西紅柿保鮮庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)的保鮮方法
“水果保鮮有兩種方法，氣調(diào)貯藏和普通保鮮儲(chǔ)存。西紅柿也不例外，下面介紹下西紅柿 保鮮庫(kù) 和 氣調(diào)庫(kù) 。 根據(jù)成熟度的不同，番茄可分為紅熟果實(shí)和綠熟果實(shí)，紅綠番茄儲(chǔ)存時(shí)間不一樣。 西紅柿保鮮庫(kù) 紅熟果實(shí)：溫度10~13℃，儲(chǔ)存時(shí)間10~15天； 綠熟果實(shí)：溫度1...
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商用冷庫(kù)建造注意事項(xiàng)
“建造 商用冷庫(kù) 需要注意的問(wèn)題很多，首先要知道 冷庫(kù) 用來(lái)儲(chǔ)存什么東西的，冷庫(kù)體積，長(zhǎng)寬高各多少？溫度多少，是要冷藏保鮮還是低溫貯藏？冷庫(kù)配置怎樣，進(jìn)口機(jī)組還是非進(jìn)口的?保溫材料選擇哪一種？ 商用冷庫(kù)由以下幾個(gè)結(jié)構(gòu)組成： 冷庫(kù)保溫板 商用冷庫(kù)庫(kù)體保...
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中型蔬菜保鮮冷庫(kù)控制系統(tǒng)知識(shí)
“對(duì)于太中型 蔬菜保鮮冷庫(kù) 來(lái)說(shuō)．液氨(R717)以其特有的物理特性成為了廣泛應(yīng)用的制冷劑。蔬菜保鮮冷庫(kù)制冷自動(dòng)控制系統(tǒng)的目的是實(shí)現(xiàn)制冷系統(tǒng)的能量合理匹配，在保證系統(tǒng)安全運(yùn)行和滿足庫(kù)房溫度要求的前提，提供系統(tǒng)實(shí)際的制冷劑需求量，實(shí)現(xiàn)最大的制冷效率。...
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獼猴桃保鮮庫(kù)的設(shè)計(jì)研究
“冷庫(kù)可利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件，是目前國(guó)內(nèi)外通用的食品貯藏和保鮮的主要載體。今天我們說(shuō)說(shuō) 獼猴桃保鮮庫(kù) 。 由于獼猴桃自然保質(zhì)期極短，極易腐爛變質(zhì)，合理地利用冷庫(kù)延緩獼猴桃的貯藏期限，顯得尤為重要。 目前，多數(shù)獼猴桃保鮮庫(kù)憑經(jīng)驗(yàn)建...
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以白玉菇為例的食用菌冷庫(kù)建造技術(shù)
“今天我們來(lái)了解一下 食用菌冷庫(kù) 種植的技術(shù)問(wèn)題，以白玉菇食用菌為例。 白玉菇是真姬菇的白色品系，又稱白色蟹味菇、白色海鮮菇等。是一種珍稀的食用菌。白玉菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的鐵、鋅、鉀、鈉等人體必需的微量元素、維生素和16種氨基酸，其中人體所必需...
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關(guān)于冷庫(kù)維修價(jià)格和冷卻塔故障的問(wèn)題
“售后 冷庫(kù)維修 的問(wèn)題，我們了解到在某些生物制品大樓里, 有時(shí)往往出于對(duì)功能和經(jīng)濟(jì)上的考慮而忽略了冷庫(kù)維修操作的空間問(wèn)題。這會(huì)給日后的冷庫(kù)維修操作帶來(lái)很多的麻煩。筆者所在單位的一幢生物制品大樓里, 十幾個(gè)冷庫(kù)的壓縮機(jī)組都安裝在冷庫(kù)的頂板上, 包括...
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大型食品公司包子速凍庫(kù)
“速凍食品即煮即食，方便營(yíng)養(yǎng)，得到許多人的喜愛(ài)，速凍庫(kù)也發(fā)揮了重要的作用，很多大型食品企業(yè)紛紛安裝了速凍庫(kù)，開(kāi)發(fā)了許多新產(chǎn)品，如速凍包子等，今天我們要講的就是包子速凍庫(kù)。食品公司把做好的包子預(yù)冷后，放入-25℃的速凍庫(kù)內(nèi)，待包子完全冷凍，中心溫...
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速凍庫(kù)安裝有什么要求
“速凍庫(kù)溫度一般在-18℃~-30℃之間，除了溫度要求之外，速凍庫(kù)還有時(shí)間限制。速凍庫(kù)快的在3~5小時(shí)內(nèi)達(dá)到所需溫度，慢的5~6小時(shí)。速凍庫(kù)是通過(guò)快速凍結(jié)的方法將食品凍住， 在快速凍結(jié)過(guò)程中，伴隨著各種物理和化學(xué)變化，食品發(fā)生著各種微妙的反應(yīng)。 食品更營(yíng)養(yǎng)...
冷庫(kù)工程案例：
- 醫(yī)藥冷庫(kù)|
- 低溫冷庫(kù)|
- 冷藏庫(kù)|
- 果蔬冷庫(kù)|
- 蘋果冷庫(kù)|
- 物流冷庫(kù)|
- 氣調(diào)冷庫(kù)|
- 恒溫陰涼庫(kù)|
- 速凍冷庫(kù)|
- 保鮮冷庫(kù)
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