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冷庫土建結(jié)構(gòu)，通常定義為用各種設(shè)備制冷以及可人為控制和保持穩(wěn)定溫度的設(shè)施。
冷庫土建的基本組成部分通常指：有一定隔熱性能的庫房、附屬性建筑物、冷庫的制冷機(jī)組系統(tǒng)、電控裝置等。
土建冷庫制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備，制冷設(shè)備是冷庫的心臟，可以為整個庫房制造冷量，保證庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。土建冷庫電控裝置是冷庫的大腦，它控制調(diào)節(jié)著制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。
其實傳統(tǒng)來講，土建冷庫的“土建”，也常指建造冷庫的房屋結(jié)構(gòu)。
我們在建造一座冷庫之前，首先是要有一塊建造冷庫的場地，即更好有一座能夠遮風(fēng)擋雨的“房子”，有了這樣一個遮蔽保護(hù)的場所，更能保證冷庫的溫度不受外界環(huán)境的影響。
在房屋土建的基礎(chǔ)上建造冷庫也是有不同情況的，通常大致來說，有大小之分。
有時建一座小型冷庫，在一定的房屋基礎(chǔ)上便可建造，幾十立方到幾百立方之間，像一座“大冰箱一樣”置于房屋之中。
另一種情況，是在土建房屋的基礎(chǔ)上，“緊貼”房屋磚混或鋼混結(jié)構(gòu)，打封冷庫板或噴涂聚氨酯保溫材料，通常這種情況，大中小型冷庫都有，具體施工類型，還需要根據(jù)實際提供的房屋土建情況來設(shè)計判定。
那土建冷庫設(shè)計的土建通常有什么作用呢
一般冷庫土建多用來承重、保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定性，當(dāng)冷庫建成后，庫板等也成為冷庫土建的一部分，可更大限度的保持冷量不外泄，維持冷庫溫度穩(wěn)定等，因此，良好的冷庫土建是一座冷庫正常運(yùn)行的首要基礎(chǔ)保障。
