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食品保鮮冷庫(kù)的主要目的是幫助延長(zhǎng)物品的保鮮周期，提升產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，減少自然生態(tài)情況，讓經(jīng)營(yíng)者能夠獲得最大的收益。由于目前我國(guó)的農(nóng)副產(chǎn)品種植戶比較多，所以，食品保鮮冷庫(kù)的市場(chǎng)需求量也就越來(lái)越巨大；開(kāi)冉制冷用自己豐富的食品冷庫(kù)的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，為每一個(gè)有需要的用戶介紹食品保鮮冷庫(kù)中的基本要求。
一、冷庫(kù)建設(shè)的地基要求
食品冷庫(kù)的建設(shè)，需要選擇空曠通風(fēng)，擁有良好的通風(fēng)環(huán)境，排水環(huán)境，消防環(huán)境的地基，建設(shè)時(shí)要有效的隔著下層，防止土壤出現(xiàn)凍結(jié)現(xiàn)象。因?yàn)槭称繁ｕr冷庫(kù)的地基，很有可能會(huì)受到低溫的影響，導(dǎo)致土壤中的水分被凍結(jié)，使得體積膨脹，引起地面破裂乃至整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形。
二、制冷設(shè)備要求
不同等級(jí)的制冷設(shè)備，投資的資金也會(huì)有著明顯的差異，在建設(shè)食品保鮮冷庫(kù)時(shí)需要根據(jù)用戶冷藏的產(chǎn)品選擇相適應(yīng)的制冷設(shè)備；最好是能夠優(yōu)先采用無(wú)霜速凍制冷方式，配備高品質(zhì)的壓縮機(jī)以及制冷配件，自動(dòng)化除霜系統(tǒng)，微電腦自動(dòng)控制系統(tǒng)等等。
三、制冷劑要求
制冷劑的運(yùn)用和環(huán)境也有著十分重要的關(guān)系，在建設(shè)食品保鮮冷庫(kù)的時(shí)候要優(yōu)先選擇綠色冷媒制冷系統(tǒng)，節(jié)能環(huán)保，綠色安全。
一般情況下，制冷設(shè)備的質(zhì)量越好，那么保鮮的效果就會(huì)越佳，尤其是食品保鮮冷庫(kù)，其對(duì)于庫(kù)內(nèi)的環(huán)境，溫度，濕度來(lái)自氣體成分的要求都相當(dāng)?shù)膰?yán)格；只有全自動(dòng)化的微電腦智能控制系統(tǒng)，才可以有效地控制保鮮庫(kù)的各項(xiàng)參數(shù)指標(biāo)，為庫(kù)內(nèi)的食物提供好的儲(chǔ)存環(huán)境。
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